Die aktuelle Ausgabe jetzt bei Ihrem Fleischfachmann:
Special Cuts – neue Stücke für den Grill.
Das Magazin mit feinen Rezepten, Tipps und Tricks rund um Schweizer Fleisch.
Das «en Guete» erscheint achtmal pro Jahr und ist in jeder guten Metzgerei kostenlos erhältlich.
Themen und weiterführende Informationen
der aktuellen Ausgabe:
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Mehr als nur heisse Luft
Tipps & Tricks zum indirekten Grillieren
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Ein gutes Stück Rind
Hier finden Sie viele Stücke vom Rind, inklusive Zubereitungstipps u.v.m.
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Rezept
Beef Brisket mit Paprika-Chili-Marinade
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Rezept
Bürgermeisterstück mit Grillgemüse
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Rezept
Herz mit dunkler Biermarinade
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Rezept
Petit Tender mit Caesar Salad
